Certificering Voedselveiligheidssysteem BRC Packaging & Packaging Materials

Certificering Voedselveiligheidssysteem BRC Packaging & Packaging Materials

INTRODUCTIE Certificering Voedselveiligheidssysteem BRC Packaging & Packaging Materials

Veiligheid van voedingsmiddelen vormt al decennialang een primair punt van aandacht voor wereldwijd actieve organisaties zoals de Verenigde Naties, de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), nationale overheden, NGO’s, belangenorganisaties en de voedingsmiddelenindustrie. Deze focus is van oudsher ingegeven door het belang van voedselveiligheid voor de volksgezondheid en de invloed hiervan op de internationale handel.

Onder regie van de WHO werd het voedselveiligheidssysteem Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) ontwikkeld waarvan de criteria gelden als operationeel fundament voor voedselveiligheid en hygiëne. HACCP is een inmiddels wereldwijd toegepaste, gestructureerde methode om alle relevante risico’s in voedingsmiddelen en diervoeders te elimineren, te voorkomen of tot een aanvaardbaar niveau te reduceren. De methode vormt de basis voor vrijwel iedere certificatienorm rond voedselveiligheid.

BRC PACKAGING & PACKAGING MATERIALS – versie 5

In 1996 ontstond het British Retail Consortium (BRC), een samenwerkingsverband van Engelse retailorganisaties dat tot doel had om nationale en internationale harmonisatie van voedselveiligheid tot stand te brengen door normering en toetsing in de keten. Dit initiatief leidde in 1998 tot de introductie van de BRC Food Safety Standard, later gevolgd door hiervan afgeleide normen, zoals BRC Packaging & Packaging Materials, BRC Consumer Products, BRC Storage & Distribution en BRC Agents & Brokers.

De BRC Packaging & Packaging Materials norm is sinds de introductie van de eerste versie diverse keren aangepast en gemoderniseerd. De huidige versie 5 werd geïntroduceerd in 2015.

NORMINHOUD

BRC Packaging & Packaging Materials stelt eisen aan 7 onderwerpen binnen een organisatie: organisatiestructuur en voortdurende verbetering, gevaren- en risicomanagementsysteem, productveiligheid en kwaliteitsmanagement, locatiestandaarden (waaronder primaire voorzieningen), productcontrole, procescontrole en personele aspecten, zoals training, persoonlijke hygiëne en medische screening.

De norm is ontwikkeld ter bescherming van de consument, verbetering van productveiligheid en terugdringing van afval, klachten en recalls van producten.

TOEPASSINGSGEBIED

De BRC Packaging & Packaging Materials norm is specifiek van toepassing op organisaties die zich richten op de productie van verpakkingsmaterialen voor verpakking van levensmiddelen of consumentenartikelen.

De bedrijfsactiviteiten waarop deze norm betrekking heeft zijn onder andere de productie van verpakkingen van glas, papier, metaal en plastics en de bedrukking en de chemische behandeling van het verpakkingsmateriaal.

CERTIFICATIETRAJECT

Hoe ziet dit certificatietraject eruit? Het certificatietraject van de norm BRC Packaging & Packaging Materials hanteert een vaste cyclus van 1 jaar, zonder tussentijdse onderzoeken of surveillance audits. Hiermee wijkt het af van het patroon van andere generieke managementsysteemnormen, zoals ISO 22000.

Het traject start met certificatie audit, die we steeds na 1 jaar herhalen als start van een nieuwe cyclus. Als we tijdens een van deze audits ernstige afwijkingen constateren, verkorten we de cyclus – en daarmee de geldigheid van het certificaat – tot een half jaar.

Wilt u meer gedetailleerde informatie over deze certificering in de praktijk ontvangen? Bekijk dan onze brochure Het Certificatieproces

AANVULLENDE NORMEN

Een organisatie kan de norm BRC Packaging & Packaging Materials als een op zichzelf staande certificatienorm inzetten, maar combinaties met algemene managementsysteemnormen zijn ook mogelijk, zoals met ISO 9001 (kwaliteit), ISO 22000 of FSSC 22000 (voedselveiligheid).

Stuur mij meer informatie of een vrijblijvende offerte

Neem contact op